ネットワーク接続のMSネットワーク用ファイルとプリンタ共有のプロパティにあるサーバーの最適化タブだが、デフォで「ファイル共有のデータスループットを最大にする」ににゃってるみたい。そこまでチェックしてにゃかった。
　これだとファイル鯖にはいいけど他の用途には向かにゃいので変更した方が良いね。
　
　てことで、

fsutil behavior  set disablelastaccess 1

　とにゃらんで初期設定項目の1つとして覚えておこう。