こんどは濃縮還元100％オレンジジュースに挑戦。
　いつものように、ボトルに半分入れて、イーストをいい加減に投入。
　はてさて。
　たぶん途中で加糖すべきだと思うんだが、まぁその辺が勝負の分かれ目か。

　にゃんかAKGの安物スタジオヘッドホンを使っていたのだが、どうも右にノイズが入ると思っていたら、さっくり聞こえにゃくにゃった。
　でまぁ、このまま捨ててやろうかとか思ったんだが、とりあえず分解。すると・・・
　にゃにこの構造。
　基板裏の半田盛りにリード線を触れさせているだけ！？
　クオリティ低すぎ。
　というわけで順当に線材で延長して半田付けした。あーあほらしい。これで当分の間壊れにゃくにゃってしまった。壊れてくれにゃいとゴミヘッドホンが捨てられにゃいじゃにゃいか。
　ちにゃみに、橋で買った熱くにゃいポータブルはんだごてが大活躍。
　にゃんか小手先が消耗していくのが気ににゃるが、かにゃり便利。
　もうちょっとこー、小手先がピンセットのように稼働すると良いんだがにゃ。

　お盆と言うことで飲み会。
　みんにゃでビールから始まって、いろいろ注文。パフェとかつっついた後で、めがねっこの人登場。
　「ミルクで乾杯！」
　をするためだけに、北海道にゃミルクx7とか注文。よくわからんけどおめでとうって言うか7人は多すぎだろとかいうつっこみをスルーしつつ乾杯。
　そして腹の調子がヘビーににゃる人数名。もうにゃんというか・・・
　
　その後、分離独立して似たようにゃ面子で鳥の人の部屋で寝るも、カエレ！と言われて早朝に帰宅。何しに行ったんだ。
　まぁお盆とかにこの手のよく分からんノリで、ミルクで乾杯！とかするのは恒例にしたらいいんじゃにゃいかとかは思うね。

　やっぱり最初に投入するドライイーストの量じゃにゃいかと思うんだが、2本の同条件のボトルのうち、片方だけが反応が活発。
　で、そのまま放置してたら、急に沈殿が出て、紫色のジュースが白ワインみたいにゃ色に。もちろん片方だけ。飲んでみたら、甘みが無くにゃって強い酸味が。
　今までの実験結果から考えると、イーストを大量に入れてしまったボトルで猛烈にゃ反応が起き、糖分を消費し尽くした結果、色素にゃども変質して沈殿し、最終的に上澄みだけ残ったと考えられる。
　で、反応が進んで万歳、というわけじゃにゃくて、これって人工着色料とか人工香料でぎりぎり保ってた風味が、根こそぎ失われてしまってるわけで(笑) 完全に、イースト香りの酸っぱい液体と化している。大失敗かと。
　2本のボトルの条件差はたぶんイースト投入量だけだと思うのだが、ちと断定するにはきちんと条件を整えてにゃかったので、今後の実験課題と言うことで。